Maridajes que te alegran el día:
MUCHO MUCHO CITRA: Cerveza con un cuerpo contundente y muy aromática, que marida a la perfección con todas nuestras hamburguesas. Lo ideal sería irse a una opción picante, ya sea la Emmy, la Americana o la Deusto DF.
Se ayudan mutuamente, ya que el picante potencia los aromas de la cerveza, y el amargor contrasta muy bien con ese picante.
ZUMO: Cerveza suave, refrescante, muy aromática y fácil de beber que combina a la perfección con todas nuestras hamburguesas. Una hamburguesa más dulce y/o grasa, sería la combinación perfecta con esta cerveza, ya que al ser más ligera, la combinación es muy agradable en boca, y se compensan mutuamente. Por ejemplo; la Gangzta, la Natxo o la When November Ends serían una gran opción.
NUESTRA FILOSOFÍA
parte del amor a la comida y al buen servicio. Todos los productos que ofrecemos en esta carta están elaborados bajo este techo, desde la mezcla de nuestra carne, hasta la última de nuestras salsas. Siempre con un extra dedicación y cariño.
nuestra carne
procede de vacas locales de entre 8 y 10 años, con una maduración de 40 a 60 días. Logramos así una explosión de sabores en cada mordisco, manteniendo el sabor auténtico de la verdadera carne. Os invitamos a disfrutar de la comida con la familia Itxas Bide.
Así lo hacemos en el ITXAS
Todas las elaboraciones merecen una mención especial, aunque nos parece muy interesante haceros saber que la carne de las hamburguesas procede de vacas locales de entre 8 y 10 años, con una maduración de 40 a 60 días, logrando así una explosión de sabores en cada mordisco.
Os invitamos a disfrutar de la comida tanto como nosotros disfrutamos elaborándola y sirviéndola.
Así somos en el ITXAS
Itxas Bide nace del sueño de dos amantes de la gastronomía que quieren poner en la mesa la mejor materia prima local, ofreciendo un servicio y experiencia única, a través de hamburguesas cuidadosamente elaboradas.
Es una idea nacida del amor a la comida y al buen servicio.